OR ผนึก Minor Food ขยาย 4 แบรนด์ร้านอาหารใน PTT Station ทั่วประเทศ ตั้งเป้ากว่า 150 สาขาภายในปี 2573

ความเคลื่อนไหวครั้งสำคัญของธุรกิจพลังงานและค้าปลีกไทย เมื่อ บริษัท ปตท. น้ำมันและการค้าปลีก จำกัด (มหาชน) หรือ OR ร่วมกับ Minor Food เดินหน้าความร่วมมือเพื่อขยาย 4 แบรนด์ร้านอาหาร ได้แก่ The Pizza Company, Dairy Queen, The Steak & More และ Chiho Ramen เข้าสู่เครือข่าย PTT Station และพื้นที่เชิงพาณิชย์ของ OR ทั่วประเทศ โดยตั้งเป้าขยายสาขารวมกว่า 150 แห่งภายในปี 2573

ความร่วมมือดังกล่าวสะท้อนทิศทางของ OR ในการเดินหน้าธุรกิจ Non-Oil และ Lifestyle ผ่านการเพิ่มความหลากหลายของบริการภายในสถานี ขณะที่ Minor Food สามารถนำพอร์ตแบรนด์และความเชี่ยวชาญด้านธุรกิจร้านอาหารเข้ามาต่อยอดผ่านเครือข่ายพื้นที่ของ OR

จากสถานีบริการน้ำมันสู่พื้นที่ใช้ชีวิต การเพิ่มแบรนด์ร้านอาหารเข้ามาใน PTT Station สะท้อนการขยายบทบาทของพื้นที่ค้าปลีกจาก “จุดแวะพัก” สู่ “Destination” ที่ตอบโจทย์ผู้บริโภคมากขึ้น

OR เดินหน้า Non-Oil เพิ่มบทบาทธุรกิจไลฟ์สไตล์

การขยายธุรกิจร้านอาหารเป็นหนึ่งในทิศทางสำคัญของ OR ในการสร้างการเติบโตจากธุรกิจ Non-Oil โดยบริษัทระบุว่ามีแผนลงทุนด้านธุรกิจอาหารประมาณ 2,000 ล้านบาทในช่วงปี 2569–2574 เพื่อวางรากฐานและพัฒนาระบบรองรับการเติบโตในระยะยาว

แนวทางดังกล่าวสอดคล้องกับการเปลี่ยนบทบาทของสถานีบริการให้มีองค์ประกอบทางธุรกิจที่หลากหลายมากขึ้น ไม่ว่าจะเป็นอาหาร เครื่องดื่ม ร้านค้าปลีก และบริการอื่นๆ ซึ่งช่วยเพิ่มเหตุผลในการเข้ามาใช้บริการของผู้บริโภค นอกเหนือจากการเติมน้ำมันเพียงอย่างเดียว

สำหรับความร่วมมือกับ Minor Food การนำแบรนด์ร้านอาหารหลายรูปแบบเข้ามาอยู่ในเครือข่ายเดียวกัน ยังช่วยให้ OR สามารถตอบโจทย์กลุ่มลูกค้าที่มีความต้องการแตกต่างกัน ตั้งแต่ร้านอาหารจานด่วนไปจนถึงร้านอาหารที่เน้นประสบการณ์การรับประทาน

Minor Food ใช้พอร์ตแบรนด์ต่อยอดทำเลใหม่

ฝั่ง Minor Food มีจุดแข็งจากการบริหารพอร์ตแบรนด์ร้านอาหารที่หลากหลาย โดยข้อมูลของบริษัทระบุว่ามีร้านอาหารมากกว่า 2,699 แห่งใน 24 ประเทศ ครอบคลุมแบรนด์สำคัญ เช่น The Pizza Company, Dairy Queen, Swensen’s, Sizzler, Burger King และ The Coffee Club รวมถึงแบรนด์ที่พัฒนาใหม่อย่าง The STEAK & MORE

การนำแบรนด์เข้าสู่พื้นที่ PTT Station จึงไม่ได้เป็นเพียงการเพิ่มจำนวนสาขา แต่เป็นการนำ Brand Portfolio + Location Strategy มาทำงานร่วมกัน โดยเลือกใช้รูปแบบร้านและแบรนด์ให้เหมาะกับลักษณะพื้นที่และพฤติกรรมของผู้บริโภค

โดยเฉพาะ Chiho Ramen ซึ่งเป็นแบรนด์ใหม่ที่เข้ามาเป็นส่วนหนึ่งของความร่วมมือครั้งนี้ สะท้อนแนวทางการพัฒนารูปแบบร้านอาหารให้สอดคล้องกับพื้นที่และโอกาสทางการตลาดที่แตกต่างจากร้านอาหารรูปแบบเดิม

PTT Station กับโจทย์การเปลี่ยนพื้นที่เป็น Lifestyle Destination

จุดแข็งสำคัญของ OR คือเครือข่ายสถานีบริการที่กระจายอยู่ในหลายพื้นที่ ทำให้ PTT Station มีศักยภาพในการเป็น Distribution และ Customer Touchpoint สำหรับธุรกิจ Non-Oil

เมื่อพฤติกรรมผู้บริโภคเปลี่ยนไป การเดินทางแต่ละครั้งจึงไม่ได้มีเป้าหมายเพียงเติมน้ำมัน แต่รวมถึงการพัก รับประทานอาหาร ซื้อสินค้า หรือใช้บริการระหว่างการเดินทาง

แนวโน้มดังกล่าวยิ่งมีความสำคัญเมื่อ ยานยนต์ไฟฟ้า (EV) เข้ามามีบทบาทมากขึ้น เพราะช่วงเวลาที่ผู้ใช้รถจอดชาร์จไฟสามารถกลายเป็นโอกาสในการใช้บริการอื่นภายในสถานีได้ อย่างไรก็ตาม ผลลัพธ์ทางธุรกิจจะขึ้นอยู่กับทั้งทำเล รูปแบบร้าน ระยะเวลาการชาร์จ พฤติกรรมลูกค้า และประสิทธิภาพของแต่ละสาขา

ดังนั้น การเพิ่มร้านอาหารจึงเป็นมากกว่าการเพิ่มพื้นที่เช่า แต่เป็นการพยายามสร้าง Ecosystem ของบริการ ที่ทำให้ลูกค้าใช้เวลาและใช้บริการภายในสถานีนานขึ้น

EV กำลังเปลี่ยนความหมายของ “เวลาที่จอดรถ” จากช่วงเวลารอ มาเป็นโอกาสในการสร้าง Customer Experience และรายได้จากบริการ Non-Oil

โอกาสต่อยอดสู่ระบบนิเวศธุรกิจอาหาร

ในมิติของห่วงโซ่ธุรกิจ การขยายร้านอาหารจำนวนมากย่อมต้องอาศัยผู้ให้บริการสนับสนุนในหลายด้าน ตั้งแต่ การก่อสร้างและตกแต่งร้าน ระบบซ่อมบำรุง โลจิสติกส์ วัตถุดิบ บรรจุภัณฑ์ ไปจนถึงระบบดิจิทัลและการจัดการสาขา

การขยายเครือข่ายจึงมีโอกาสสร้างกิจกรรมทางเศรษฐกิจต่อเนื่องไปยังผู้ประกอบการและซัพพลายเออร์ที่เกี่ยวข้อง โดยเฉพาะผู้ให้บริการที่สามารถรองรับมาตรฐานและระบบการทำงานของธุรกิจร้านอาหารขนาดใหญ่ได้

ขณะเดียวกัน การขยายตัวของเชนร้านอาหารก็ทำให้การแข่งขันในพื้นที่เพิ่มขึ้น ผู้ประกอบการร้านอาหารท้องถิ่นจึงอาจต้องปรับตัวทั้งด้าน คุณภาพ ราคา ความแตกต่างของสินค้า ประสบการณ์ลูกค้า และช่องทางดิจิทัล เพื่อรักษาความสามารถในการแข่งขัน

จาก Partnership สู่การสร้างมูลค่าร่วมระยะยาว

สำหรับ OR ความร่วมมือครั้งนี้สามารถมองได้ในฐานะส่วนหนึ่งของการพัฒนา Lifestyle Ecosystem ที่ใช้ประโยชน์จากเครือข่ายสถานีบริการและพื้นที่เชิงพาณิชย์ ขณะที่ Minor Food ได้ช่องทางในการขยายแบรนด์ผ่านทำเลที่มีผู้ใช้บริการอยู่แล้ว

ความสำเร็จของโมเดลจึงไม่ได้วัดเพียงจำนวนสาขาที่เปิดได้ แต่ยังรวมถึง ยอดขายต่อสาขา ความสามารถในการทำกำไร การใช้ประโยชน์จากพื้นที่ และการกลับมาใช้บริการซ้ำของลูกค้า

ในระยะต่อไป โจทย์สำคัญจึงอยู่ที่การทำให้แต่ละแบรนด์สามารถตอบโจทย์ทำเลได้อย่างเหมาะสม พร้อมสร้างประสบการณ์ที่แตกต่างจากร้านอาหารในพื้นที่ทั่วไป

ท้ายที่สุด ความร่วมมือระหว่าง OR และ Minor Food สะท้อนภาพการเปลี่ยนผ่านของธุรกิจสถานีบริการไทยจาก Fuel-Centric Business สู่ Multi-Category Lifestyle Platform ซึ่งจะทำให้พื้นที่ภายในสถานีมีบทบาทมากขึ้นทั้งในฐานะจุดให้บริการ จุดพักระหว่างการเดินทาง และช่องทางเชื่อมต่อผู้บริโภคกับสินค้าและบริการหลากหลายประเภท

150 สาขาอาจเป็นเพียงเป้าหมายเชิงปริมาณ แต่โจทย์สำคัญกว่าคือการเปลี่ยนเครือข่าย PTT Station ให้เป็นพื้นที่ที่สร้างมูลค่าจาก “เวลา พื้นที่ และพฤติกรรมของผู้บริโภค” ได้มากกว่าเดิม