Industry Insightอาหารและเครื่องดื่ม

อาหารและเครื่องดื่ม

เปิดประตูสู่โอกาสใหม่ในอุตสาหกรรมเสริมอาหารกับงาน Vitafoods Asia 2026

เปิดประตูสู่โอกาสใหม่ในอุตสาหกรรมเสริมอาหารกับงาน Vitafoods Asia 2026

31 กรกฎาคม 2569

Business Leader / กองบรรณาธิการ

งานแสดงสินค้านวัตกรรมด้านโภชนาการ (nutraceutical) และผลิตภัณฑ์เสริมอาหารระดับภูมิภาค และผลิตภัณฑ์เพื่อสุขภาพอันดับหนึ่งในภูมิภาคเอเชีย ที่มาร่วมโชว์สุดยอดนวัตกรรมเสริมอาหารจากทุกมุมโลก ภายในงานยังมีกิจกรรม Workshop สัมมนาที่น่าสนใจมากมาย

6 นาที

อาหารและเครื่องดื่ม

พลิกโฉมอาหารโปรตีนทางเลือก: เจาะตลาดอาหารเพื่อสุขภาพ "ผำ" พืชจิ๋วโปรตีนสูงเพิ่มมูลค่าพืชท้องถิ่นไทย

พลิกโฉมอาหารโปรตีนทางเลือก: เจาะตลาดอาหารเพื่อสุขภาพ "ผำ" พืชจิ๋วโปรตีนสูงเพิ่มมูลค่าพืชท้องถิ่นไทย

23 กรกฎาคม 2569

Business Leader / กองบรรณาธิการ

เจาะลึก "ผำ" หรือไข่น้ำ พืชจิ๋วโปรตีนสูงจากภูมิปัญญาและแหล่งน้ำไทย สู่การพัฒนาเป็น Superfood และโปรตีนทางเลือกแห่งอนาคต อุดมด้วยสารอาหารและกรดอะมิโนจำเป็น เติบโตเร็ว ใช้ทรัพยากรน้อย ช่วยลดผลกระทบต่อสิ่งแวดล้อม พร้อมขับเคลื่อนเศรษฐกิจสุขภาพและสร้างความมั่นคงทางอาหารในระดับสากล

5 นาที

อาหารและเครื่องดื่ม

Bangkok Farmers Market คึกคัก หนุนเศรษฐกิจฐานรากและเกษตรอินทรีย์

Bangkok Farmers Market คึกคัก หนุนเศรษฐกิจฐานรากและเกษตรอินทรีย์

23 กรกฎาคม 2569

Business Leader / กองบรรณาธิการ

การตอบรับอย่างล้นหลามของ Bangkok Farmers Market ซึ่งจัดขึ้นที่ เดอะไนน์ เซ็นเตอร์ พระราม 9 ในช่วงเดือนกรกฎาคมที่ผ่านมา ได้ตอกย้ำถึงการเปลี่ยนแปลงครั้งสำคัญในพฤติกรรมผู้บริโภคชาวไทยที่หันมาให้ความสำคัญกับสุขภาพและสิ่งแวดล้อมมากขึ้นอย่างเห็นได้ชัด

4 นาที

อาหารและเครื่องดื่ม

วว. ติดปีกสตาร์ทอัพไทย ขับเคลื่อนระบบนิเวศนวัตกรรมครบวงจร

วว. ติดปีกสตาร์ทอัพไทย ขับเคลื่อนระบบนิเวศนวัตกรรมครบวงจร

23 กรกฎาคม 2569

Business Leader / กองบรรณาธิการ

ในยุคที่เทคโนโลยีและความยั่งยืนกลายเป็นปัจจัยสำคัญที่กำหนดทิศทางเศรษฐกิจโลก หน่วยงานภาครัฐของไทย โดยเฉพาะอย่างยิ่ง วว. (สถาบันวิจัยวิทยาศาสตร์และเทคโนโลยีแห่งประเทศไทย) และหน่วยงานภายใต้ กระทรวงการอุดมศึกษา วิทยาศาสตร์ วิจัยและนวัตกรรม (อว.) ได้เร่งผลักดันและติดปีกให้แก่สตาร์ทอัพและภาคธุรกิจไทย

5 นาที

อาหารและเครื่องดื่ม

เกษตรแม่นยำยุคเปลี่ยนผ่าน: ทางรอดและทางรวยของธุรกิจเกษตรไทยด้วยการใช้ปัญญาประดิษฐ์

เกษตรแม่นยำยุคเปลี่ยนผ่าน: ทางรอดและทางรวยของธุรกิจเกษตรไทยด้วยการใช้ปัญญาประดิษฐ์

21 กรกฎาคม 2569

Business Leader / กองบรรณาธิการ

ในอดีต ภาพจำของภาคเกษตรกรรมไทยมักผูกติดอยู่กับความยากลำบาก การเพาะปลูกที่พึ่งพาเพียงดินฟ้าอากาศตามธรรมชาติ และความผันผวนของราคาผลผลิตในตลาดที่ยากจะควบคุม ส่งผลให้ผู้ประกอบการในห่วงโซ่อุปทานต้องเผชิญกับสภาวะความเสี่ยงที่สูงอย่างหลีกเลี่ยงไม่ได้

10 นาที

อาหารและเครื่องดื่ม

BR Group ปรับกลยุทธ์เชิงรุก ผลักดัน "เนื้อเป็ด" สู่เทรนด์อาหารเพื่อสุขภาพ

BR Group ปรับกลยุทธ์เชิงรุก ผลักดัน "เนื้อเป็ด" สู่เทรนด์อาหารเพื่อสุขภาพ

17 กรกฎาคม 2569

Business Leader / กองบรรณาธิการ

BR Group กำลังแสดงให้เห็นถึงทิศทางการปรับตัวของอุตสาหกรรมอาหาร โดยเฉพาะในกลุ่มผู้ผลิตโปรตีน ด้วยการวางกลยุทธ์อันชาญฉลาดในการผลักดัน "เนื้อเป็ด" ให้เป็นหนึ่งในตัวเลือกหลักสำหรับผู้บริโภคที่ใส่ใจสุขภาพ

4 นาที

อาหารและเครื่องดื่ม

ฉลองครบรอบ 11 ปี การยางแห่งประเทศไทย ชู "RAOT SMART GREEN GLOBAL" ขับเคลื่อนเศรษฐกิจสีเขียว

ฉลองครบรอบ 11 ปี การยางแห่งประเทศไทย ชู "RAOT SMART GREEN GLOBAL" ขับเคลื่อนเศรษฐกิจสีเขียว

17 กรกฎาคม 2569

Business Leader / กองบรรณาธิการ

การยางแห่งประเทศไทย (กยท.) ได้จัดงานวันสถาปนาครบรอบ 11 ปี ภายใต้แนวคิด “RAOT SMART GREEN GLOBAL – ขับเคลื่อนด้วยนวัตกรรม สร้างสวนยางสีเขียวสู่สากล” ถือเป็นการประกาศทิศทางเชิงรุกของอุตสาหกรรมยางพาราไทยสู่ความยั่งยืนและมาตรฐานระดับโลก

4 นาที

อาหารและเครื่องดื่ม

Lotteria เตรียมเปิดสาขาในประเทศไทย

Lotteria เตรียมเปิดสาขาในประเทศไทย

13 กรกฎาคม 2569

Business Leader / กองบรรณาธิการ

การประกาศเข้าสู่ตลาดประเทศไทยของ Lotteria แบรนด์เบอร์เกอร์ชั้นนำจากเกาหลีใต้ นับเป็นการเคลื่อนไหวเชิงกลยุทธ์ครั้งสำคัญในอุตสาหกรรมร้านอาหารบริการด่วน (QSR) ของไทย โดยมี บริษัท เคโทร จำกัด ซึ่งเป็นบริษัทในเครือ สหพัฒน์ รับหน้าที่เป็นผู้บริหารสิทธิ์แฟรนไชส์แต่เพียงผู้เดียว

5 นาที